La Denominació d’Origen Penedès està immersa en un nou Pla Estratègic amb la vista posada al 2030. Són moltes les qüestions que s’hi plantegen. El debat és obert a tots els agents que en formen part: elaboradors, embotelladors, cooperatives, viticultors i Administració (INCAVI).
Els reptes són evidents en aquest temps amb una crisi eterna de preus del raïm i l’estancament o davallada de les vendes de vi a la restauració i botigues especialitzades. Vivim una situació complicada, raó de més per debatre el futur entre tots. Per als viticultors, la DO s’associa amb exigències qualitatives cada dia més importants i que no es tradueixen en un increment del valor i del preu del raïm emparat per la DO Penedès. El raïm de la màxima qualitat ha de situar-se per sobre de l’euro per quilo. Actualment, el raïm més seleccionat i ecològic, no de passa dels 80 cèntims, encara lluny de les cotitzacions del raïm negre a finals dels noranta.