Vins i Caves

El president de la DO Cava, Xavier Pagès, acompanyat dels representants de les patronals del cava (Institut del Cava i Pimecava), l'Associació de Viticultors del Penedès, Unió de Pagesos, i JARC, han comparegut aquest matí davant dels mitjans de comunicació per donar una imatge d'unitat, arran de la sortida de Corpinnat de la DO Cava. Una marxa que els ha dolgut, però que accepten amb resignació perquè "és la seva decisió i la respectem plenament", asseguraven. Ara bé, recordaven que, a partir d'ara, Corpinnat no podrà utilitzar la paraula cava en les seves etiquetes, amb tot el que comporta aquest fet, i que "hauran d'explicar-se molt bé de cara als consumidors perquè entenguin la diferència".

Llegeix més...

El passat diumenge es va celebrar a Madrid el Congrés Internacional del Vi Enofusión. La directora del celler Jean Leon, Mireia Torres, va oferir un tast vertical del vi icona de la bodega, Vinya La Scala, on van assistir un centenar de persones.  En un viatge en el temps a través de set anyades des del 1975 fins al 2012, Mireia Torres, juntament amb el sommelier Sergi Castro, van desgranar l'estil i evolució del que va ser el primer vi elaborat majoritàriament amb cabernet sauvignon a Espanya.

Llegeix més...

Freixenet ha celebrat avui el segon Consell d'Administració a Sant Sadurní i ha realitzat un balanç "molt positiu" dels primers mesos de l'aliança entre Henkell i Freixenet, que ha creat el líder mundial del sector dels vins escumosos.

Llegeix més...

Les instal·lacions de Covides a Sant Sadurní d’Anoia van acollir el passat dissabte 26 de gener, una assemblea extraordinària de socis on es va escollir el nou president, Fèlix Galimany, i els nous membres del Consell Rector de la cooperativa. Galimany fa el relleu a l’expresident, Joan Marcé, que ha presidit Covides durant la darrera dècada. La presa de possessió es va fer el passat dilluns, coincidint amb la primera reunió del nou Consell Rector per a establir el full de ruta que seguirà la cooperativa d’ara en endavant.

Llegeix més...

La marca col·lectiva de la Unió Europea Corpinnat de Vins Escumosos de Qualitat arribarà al mercat aquesta pròxima primavera amb la comercialització de les primeres ampolles que incorporaran en l’etiquetatge el distintiu de la marca que, de moment, agrupa nou cellers del Penedès: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet i Mas Candí.

Llegeix més...

El Consell Regulador del Cava, davant la sol·licitud de baixa en el registre de bodegues elaboradores de cava que han cursat les empreses que formen l’Associació de Viticultors i Elaboradors Corpinnat (AVEC), vol expressar el seu respecte total cap a aquesta decisió, voluntària i privada, d’unes empreses que han crescut i que s’han consolidat sota el paraigua de la mateixa D.O. Cava.

Llegeix més...