 |
 |
 |
 |
El proper dilluns, de 17 a les 22h, l’Ermita de Santa Maria de Foix tornarà a ser l’escenari d’una singular trobada professional al voltant de la varietat xarel·lo. La cinquena edició de La Cimera del Xarel·lo acollirà de nou cellers i elaboradors que oferiran els seus vins, caves, clàssics i ancestrals, elaborats únicament a partir de la varietat xarel·lo.
Mistinguett és el cava oficial de la 080 Barcelona Fashion que el proper dimarts 25 de juny obrirà les portes al Recinte Modernista de Sant Pau de Barcelona. El cava tindrà presència en dos espais diferenciats del recinte, un al Village amb accés a tots els assistents i obert al públic en general i l’altre a la zona del photocall amb accés exclusiu pels dissenyadors, premsa i convidats especials.
Loxarel ha començat a implantar l’ús d’ozó per prevenir malalties a la vinya en substitució del coure o el sofre, que tot i ser productes autoritzats per a l’agricultura ecològica i biodinàmica, contenen metalls pesants que contaminen la terra. L’ozó (O3) barrejat amb aigua, en canvi, és innocu per al medi ambient perquè es torna a alliberar en forma d’oxigen (O2), i interactua a les parets de qualsevol fong o bacteri i els fulmina per efecte de l’oxidació, de manera que permet prevenir malalties com el míldiu o l’oïdi (malura). Per reforçar aquesta prevenció, Loxarel també aplica als ceps una infusió d’aigua amb cua de cavall, una planta medicinal amb un alt poder desinfectant natural.
El primer ple de la DO Penedès presidit per Joan Huguet ha servit per a reconèixer la tasca que el seu anterior president, Josep Maria Albet, ha realitzat en els seus 8 anys de mandat. Durant aquest període i especialment en els darrers temps, Albet ha treballat per potenciar la promoció i la comunicació dels vins de la DO Penedès i el territori on neixen.
El Consell Regulador del Cava ha presentat els números de l’exerci 2018 i n’ha fet un balanç positiu, ja que es van produir 244 milions d’ampolles, el quart millor any de la seva història, que es va traduir en una facturació de 1.146 milions d’euros. Un 67,5% del total d’expedicions es va destinar al mercat internacional, que va tornar a créixer un 1,8%, fet que situa el cava en la primera posició del rànquing mundial d’expedicions de DO amb el mètode tradicional, per davant del Champagne. En només deu anys, les vendes fora de les nostres fronteres s’han incrementat més d’un 25%. Tanmateix, les vendes al mercat interior van caure un 12,1%.
Tretze cellers participaran demà en l'onzena edició de La Nit dels Xarel·los al claustre de Sant Francesc de Vilafranca. L'acte, organitzat pel restaurant El Gat Blau i amb el patrocini de la DO Penedès, tindrà lloc des de les 19h fins a la mitjanit. Seguirà el mateix sistema que l'any passat, basat en el forfait vitivinícola. D’aquesta manera, els assistents podran tastar totes les referències que s’hi oferiran i tres consumicions gastronòmiques. Els Castellers de Vilafranca actuaran durant la vetllada
Ferrer Miranda entra al sector dels vins tranquils, convertint-se així en un nou jugador de la indústria vitivinícola mundial amb cellers a Espanya i Argentina. La nova empresa familiar aposta per la qualitat, la innovació i l'excel·lència en tots els seus productes. L'empresa s'ha creat a partir de la compra per part de Pere Ferrer Noguer al Grup Freixenet de quatre cellers: Valdubón (DO Ribera del Duero), Solar Vell (DOC Rioja), Vionta (DO Rias Baixas) i Finca Ferrer Argentina (Vall d'Uco). Ferrer Miranda també produeix en les D.O.s Navarra, Rueda i Monterrey, de manera que la companyia ha d'elaborar els seus vins en set denominacions d'origen diferents.
 |
|
 |
 |
|
|
Dijous dia 2
Anastasi, M.D. de l’Araceli
Divendres dia 3
Felip, Jaume, Antonina
Dissabte dia 4
Silvà, Florià, Gotard
Diumenge dia 5
Àngel, Amador, Martí, Irene
Dilluns dia 6
Domènec, Beneta, Justí
Dimarts dia 7
Sixt, Eovald, Benet II
Dimecres dia 8
Maria, Eladi, Miquel
|
|
Subscriu-te al nostres butlletí i rebràs totes les notícies del dia en un sol correu o si ho prefereix un correu setmanal amb totes les notícies. |
