El Cavatast de Sant Sadurní celebrarà del 6 al 8 d’octubre la seva 27a edició. Després de l’èxit de l’any passat, la fira es tornarà a celebrar al parc de Lluís Companys.
La regidora de Turisme, Eva Cruces, ha explicat que el trasllat de la fira de la rambla al parc de Lluís Companys “va donar embranzida al Cavatast” i que tant visitant com expositors van valorar molt bé el canvi. Per la seva banda, l’alcalde Pere Vernet, remarcava aquest fet i deia que “enterrem el format lineal de la rambla” per un espai molt més obert.
A banda dels 26 cellers d’enguany, que suposen tres expositors més que l’any passat, hi haurà 9 expositors gastronòmics. L’augment de participants farà que s'ampliï l’espai del parc i s'expandeixi també al camí dels Paperers.
El Cavatast s’inaugurarà el 29 de setembre amb la Nit dels Màgnums. Hi participaran 21 cellers i 6 elaboradors gastronòmics. El president de la Confraria del Cava, Eduard Sanfeliu, apuntava que les entrades es van posar a la venda la setmana passada i que ja en queden “molt poques”. L’accés a la Nit dels Màgnums té un preu de 38 euros i es pot aconseguir a la web de la confraria.
Pel que fa a la fira de caves, enguany acollirà un espai de tasts i activitats. Cruces admetia que l’any passat havia quedat pendent poder fer activitats d’aquest tipus a la mostra. Per aquest motiu enguany hi haurà 4 tastos dissabte i 4 tastos diumenge. L’objectiu és poder mostrar els productes que s’exposen a la mostra. Aquestes activitats seran gratuïtes, però caldrà inscriure’s a l’estand d’informació.
El Cavatast també comptarà amb música en viu i els cellers promouran activitats a les seves instal·lacions.
Per la seva banda, l’associació de comerciants Som Sant Sadurní, tornarà a organitzar la mostra d’artesans amb més de 22 parades. També promouran concerts i espectacles al centre del municipi, les botigues al carrer i el concurs d’aparadors.
La DO Cava i l’AECAVA també organitzaran diversos tastos, que es poden consultar a la web de l'Ajuntament.
Durant l’acte de presentació, l’alcalde de Sant Sadurní ha llençat un missatge d’agraïment al sector per “l’esforç en pal·liar els efectes del canvi climàtic en les vinyes” i ha impulsat a tots els actors a fer front comú en la defensa del territori.