El patrimoni de l’aigua i el turisme del vi centrarà la segona i última tertúlia del curs, dins del cicle Paisatge, Patrimoni Cultural i Enoturisme, organitzat pel CEPvi amb el suport de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya. La presentació anirà a càrrec de l’arquitecta Rosa Escala sota el títol "L’aigua a l’origen del patrimoni".

Després de la presentació, la taula rodona se centrarà en les experiències concretes de l’hotel rural El Molí Blanc, l’Agrupació per a la Protecció del Medi Ambient del Garraf, el celler Raventós i Blanc i el desenvolupament del projecte del Camí del Riu. 

La tertúlia serà demà, a les 19h a l’Escola d’Enoturisme de Catalunya. Les conclusions d’aquesta tertúlia, juntament amb les de la tertúlia sobre "L’aigua com a font de riquesa paisatgística" que va tenir lloc el passat mes de novembre, es recolliran al Congrés d’Art i Paisatge que el CEPvi organitza els dies 31 de març i 1 d’abril a Vilafranca.

L’objectiu de les tertúlies intercongressuals del CEPvi és analitzar i buscar solucions per als problemes reals dels professionals que treballen estretament vinculats al paisatge i la indústria vitivinícola. La tertúlia és oberta al públic i forma part del programa curricular de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya.