Vins i Caves

El celler Loxarel, ubicat a Vilobí del Penedès, ha iniciat una nova campanya de poda de la vinya utilitzant un ramat d’ovelles i cabres, defugint de tècniques manuals o mecàniques amb l’ús de tractor. L’empresa vol potenciar l’agricultura biodinàmica, basada en mètodes ancestrals en els quals es té en compte la posició de la lluna a l’hora de treballar la terra. També, hi juga un paper destacat la ramaderia. El propietari de Loxarel, Josep Mitjans, assegura que “el contacte de la terra amb els animals és molt important” a l’hora d’obtenir un raïm més pur que repercuteixi en un millor vi.

Llegeix més...

La Confraria del Cava Sant Sadurní va investir dissabte al vespre l'alcalde de Tarragona, Josep Fèlix Ballesteros, com a Confrare d'Honor. Una setantena de persones van assistir a l'acte que es va fer a la Casa Joan Miret i que l'entitat havia organitzat per homenatjar Tarragona amb motiu de la celebració dels Jocs del Mediterrani. La competició s'inaugurarà a la ciutat costanera el pròxim 22 de juny, i s'allargarà deu dies. Ballesteros és president del comitè Organitzador dels Jocs.

Llegeix més...

Avui tindrà lloc la 10a edició de La Nit dels Xarel·los al claustre de Sant Francesc de Vilafranca amb diverses novetats. L’esdeveniment organitzat pel restaurant El Gat Blau i patrocinat per la DO Penedès, oferirà un tiquet-forfait per al tast de vins que permetrà als assistents tastar tots els monovarietals que s’hi serveixin. L’acte s’iniciarà a les 19h i s’allargarà fins a la mitjanit, una hora més que en les darreres edicions amb l’objectiu d'arribar a un públic molt més ampli, sobretot el jove i familiar.

Llegeix més...

El Conjunt Monumental d’Olèrdola va acollir dissabte el tast de més de 60 caves Gran Reserva. Un total de 400 persones es van desplaçar fins a Olèrdola per assistir a la mostra de caves d’alta gamma elaborats per 18 petits i mitjans cellers. A més del tast, els assistents van poder conèixer l’entorn del Castell d’Olèrdola amb una visita guiada, així com gaudir de propostes gastronòmiques i tallers infantils.

Llegeix més...

El sindicat Comissions Obreres ha assegurat que hi ha un bloqueig en les negociacions del conveni del cava i ha amenaçat amb mobilitzacions durant la verema i la Setmana del Cava, com ja va passar l’any 2015, davant la falta d'acord entre el sindicat i la patronal del sector.

Llegeix més...

Pimecava celebrarà dissabte la segona edició de l’Experiència Gran Reserva. Aquesta iniciativa, que va comptar amb més de 400 assistents en la seva estrena a l’octubre, ha tornat a escollir el Castell d’Olèrdola per a oferir el tast de més de 50 caves de llarga criança dels 17 elaboradors que participen a la cita.

Llegeix més...

La Confraria del Cava de Sant Sadurní homenatjarà el dia 16 la ciutat de Tarragona investint el seu alcalde, Josep Fèlix Ballesteros, Confrare d’Honor. L’acte es farà als jardins de la casa Joan Miret de Tarragona, i servirà per destacar la feina que ha fet la ciutat organitzant els Jocs Mediterranis, que se celebraran a partir del dia 22, i dels quals Ballesteros és president del comitè Organitzador.

Llegeix més...