Foto: ACN
Els cellers de totes les Denominacions d'Origen catalanes van facturar 314,9 milions d'euros (MEUR) durant el 2019, un 3% més que quatre anys enrere. És una de les dades que recull i permet comparar la nova eina de consulta estrenada per l'INCAVI, que per primer cop desgrana la producció de tots els cellers catalans des del 2015 fins el 2019. Pel que fa al global d'ampolles venudes arreu del món, durant el 2019 les DO en van comercialitzar 100,8 milions, 47 dels quals es van vendre a Catalunya. En conjunt, això representa una disminució del 5,8% en comparació a fa quatre anys. Tot i el descens en nombre d'ampolles, des de l'INCAVI celebren que hi hagi una evolució positiva en el valor i la facturació total: "És l'objectiu de tots".
Recentment ha nascut l’associació Espiells Terra de Vi en el territori situat entre els termes municipals de Sant Sadurní d’Anoia, Gelida i Sant Llorenç d’Hortons, al nord de l’Alt Penedès. Espiells Terra de Vi és un eno‐territori, referent vitivinícola i agrari. L’associació té la voluntat de conservar, donar continuïtat i impulsar les realitats que la fan avui un territori d’èxit, preservant la unitat i connectivitat dels espais agraris, reconeixent aquest entorn com a be d'interès general, que esdevingui una protecció efectiva com un recurs natural essencial, font d’aliments, i com un element de conservació de la cultura, i la biodiversitat.
La famosa cantant, compositora, actriu i productora musical australiana Kylie Minogue ha escollit un cava Brut Reserva ecològic elaborat per les Caves Vilarnau de Sant Sadurní per a la col·lecció de vins que duu el seu nom, segons publicava ahir “La Vanguardia”.
El president de l’INCAVI, Salvador Puig, i el president de l’Associació Vinícola Catalana, Martí Roqueta, han presentat avui les conclusions del primer simposi Vins Vinents que va iniciar-se al novembre de 2019. Més d’un centenar de professionals han participat en les vint sessions que ha celebrat el simposi per tal de dibuixar l’estratègia del sector de la vinya i el vi a Catalunya.
La DO Penedès continua treballant per desenvolupar el seu Pla Estratègic 2021-2030 que ha de servir per definir les línies estratègiques a seguir per la denominació d’origen en els propers anys. Seguint una de les grans prioritats marcades en l’inici d’aquest projecte, la DO Penedès ja ha començat a sondejar els viticultors i cellers que en formen part. L’objectiu és conèixer l’opinió, les necessitats i els propòsits de tots ells per tal de poder sumar esforços i treballar conjuntament els aspectes que es considerin més rellevants per incloure’ls al Pla Estratègic. Entre aquests aspectes destaca la generalització o no de l’agricultura ecològica, la coexistència de vinyes en diferents DOs, les varietats ancestrals i resistents, els sistemes de control de qualitat i rendiments o les vinificacions de vins naturals i de baixa intervenció entre molts d’altres.
Llopart va fer entrega ahir dilluns la recaptació solidària d’enguany a la fundació Amics Joan Petit – nens amb càncer. El xec, per valor de 4.605 euros, va recollir-lo Joan Torner, president de la fundació, al celler de Subirats de la mà de Jesi Llopart i Pere Llopart.
Els cellers Vinyes Domenech, Cavas del Castillo de Perelada, Huguet de Can Feixes, La Fou Celler SL i Celler Lagravera SLU, amb l’INCAVI com a partner tecnològic, i coordinats administrativament pel cluster INNOVI, han posat en marxa un nou projecte d'innovació per estudiar com influeix el paisatge botànica de les vinyes en les aromes del vi.
