L'Associació de Viticultors i Elaboradors Corpinnat-Avec, titular de la marca col·lectiva de la UE de vins escumosos de qualitat, ha mostrat en un comunicat el seu suport a la vaga general convocada pels viticultors del Penedès pel pròxim 5 de setembre en protesta pels baixos preus del raïm. Consideren que el fet que les grans empreses cavistes vulguin pagar fins un 30% menys que la temporada passada, "atempta" contra el principal sector econòmic de la comarca i posa en perill el futur de la pagesia i de centenars de famílies. "Corpinnat defensa un model territorial on la pervivència de la viticultura és la principal garantia de sostenibilitat per preservar el paisatge", afegeixen.
Al text, l'associació recorda que el seu compromís amb la pagesia i el futur del sector es tradueix en un preu garantit de 0,65 cèntims el quilo de raïm per aquesta verema, gairebé el doble del que volen pagar els grans cellers.
Per tot això, Corpinnat insta totes les parts implicades en el conflicte a fer un esforç per trobar una solució que permeti resoldre'l "amb la dignitat que reclamen i mereixen els viticultors. També emplacen la resta de cellers, independentment de la DO a la qual estiguin adscrits, a mantenir la millora en la política de preus d'anys anteriors i no deixar-se portar per l’oferta a la baixa de grans productors.
D'altra banda, l'INCAVI també ha mostrat el seu suport a les reivindicacions dels viticultors d’avui i denuncia el preu del raïm que estan oferint les grans empreses del sector del cava, que "s’ha reduït dràsticament en un any". Asseguren que "aquesta és una molt mala notícia i va en sentit contrari al pla estratègic que s’està impulsant des de la Denominació d’Origen Cava, que té per objectiu millorar el valor del producte i tota la seva cadena". Des de l’INCAVI es considera que "les grans empreses del cava no poden resoldre els seus problemes de rendibilitat a base de pagar menys preu pel raïm als viticultors".
S’està produint un desequilibri entre l’oferta i la demanda en el sector del cava: hi ha excés de vi en estoc i a més, es preveu una collita similar a la mitjana dels darrers anys. Per això, consideren que el Ministeri d’Agricultura hauria d’haver fet cas a les recomanacions del Consell Regulador del Cava i limitar la inscripció de noves hectàrees de vinya. Això ha provocat un increment de l’oferta de raïm i vi base cava en altres zones productores no històriques. Des del DARP i l’INCAVI s’han posat al costat del Consell Regulador per denunciar aquest fet.
L’INCAVI es mostra obert a ajudar, a "establir ponts i facilitar la millora de la situació del sector vitícola al Penedès, però no pot regular els preus". LINCAVI i la Conselleria d’Agricultura s’han reunit amb empreses vinícoles, amb la patronal, amb el Consell Regulador, amb sindicats i amb associacions de viticultors en diverses i reeixides ocasions i "ho seguirà fent".
Considera que "cal continuar en la línia de prestigiar i promocionar els vins i caves que s’elaboren a Catalunya, fet que contribueix a obtenir millors preus i millors resultats per a tota la cadena de valor, també per al viticultor". D’altra banda, "és necessari una major participació del viticultor en el valor afegit del producte, ja sigui elaborant directament vi embotellat, com a través de les cooperatives o bé amb contractes més estables i equilibrats entre el productor i l’elaborador", afirmen.